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第237章 迷迭香酪乳炸鸡(2)

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/>     钱浩洋把鸡肉都裹上粉后,油温也攀升到了一百八十摄氏度。

    “李奕辰,最后油炸这一步,你来吧。”

    “我?哦,好的。”

    李奕辰拿起将鸡肉放入油锅里。

    入锅的鸡肉瞬间“嗞嗞”作响。

    油炸蛋白质的香味一下子就冲进李奕辰的鼻子里,勾起他的唾液急速分泌。

    鸡肉在锅里炸了十二分钟,表皮变得金黄灿烂。

    “可以了。”钱浩洋提醒道。

    “哦。”

    李奕辰闻言,将炸熟的鸡肉捞出,放在铺好的吸油纸上。

    “鸡肉炸好了不能马上吃,要静置五分钟,不然里面的汁水会把人烫伤。”

    钱浩洋很有经验的解释道。

    诱人的炸鸡就在眼前,众人却只能看不能吃,简直就是煎熬。

    但在这里,钱浩洋的话就像圣旨一样,众人必须要听,因此苦熬五分钟后,众人迫不及待抓起了炸鸡。

    李奕辰同样忍不住了,抓起一根鸡腿,一口咬下,酥脆的外皮下,一股滚烫的汁水喷涌而出,熟睡的味蕾被瞬间点亮,鲜嫩的鸡肉仿佛要在嘴里化开一般。

    他甚至无法用任何言语来更准确地表达出此刻的感受。

    辛辣的酥皮,淡咸、微酸、带着迷迭香气的鸡肉,仿佛一首富有层次的曲调,在舌尖跳跃,最后却又巧妙地融合在一起,成为极致的美味,像是天堂般的味道,让人连骨头都想一起啃掉。

    “真的好吃啊,一点都不油腻。”

    现场没有人回应李奕辰的感叹,只有咬脆皮的声音和吮吸汁水的声音。

    直到一块炸鸡吃完,众人才仿佛从梦中醒来一样,纷纷发出惊叹。

    “这鸡肉感觉跟注了水一样,怎么能这么嫩啊!”

    “每多咬一口,就感觉多了一分匪夷所思,太好吃了!”

    “这简直好吃到怀疑人生啊,我感觉自己都吃上头了。”

    每个人都感叹,这他们吃过的最最最嫩的炸鸡,没有之一。

    “哇……真的不敢想,这炸鸡是我做出来。”

    李奕辰吮吸着手指上的炸鸡碎,一阵感叹。

    这味道,就离谱,好吃的离谱!

    恍惚间,李奕辰甚至感觉自己有了米其林七星的实力。

    是的,李奕辰不小心膨胀了。

    他觉得,此刻的自己就是厨神。

    钱浩洋已经吃过无数次迷迭香酪乳炸鸡了,因此早已没有了惊艳的感觉,就只是单纯觉得好吃而已。

    他双手抱臂,微笑地看着众人脸上震惊的表情,心里顿感欣慰。

    顾客们的这种反应,就是厨师最大的成就感。

    过了一会儿,等李奕辰他们三个冷静下来,钱浩洋又教了他们一个保存炸鸡的小窍门。

    烤箱开热风循环,加热到一百二十摄氏度,把炸鸡放进去,可以将味道保持几个小时之久。

    学会了这个小窍门,李奕辰他们就可以提早做好炸鸡,光速上菜了。

    这一套细致入微的教学下来,不光是李奕辰膨胀了,就连吴夏勇和彭程都膨胀得不行。

    他们已经不满足于只卖炸鸡了,还想学更多的菜。
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