第一百二十四章 到了说再见的时候

已为北欧美食出版专辑，已经让更多丹麦餐厅加入米其林星级餐厅的行列！在2016年我们迎来了6位新成员！祝贺这些被米其林指南评选为一星或二星餐厅的成员。

    Geranium餐厅是哥本哈根市内两家获得两颗米其林星的餐厅之一。2013年，餐厅被《美食爱好者》杂志（FineDiningLovers）评为全球最佳餐厅第45名，其运营人是2011世界最佳大厨莱斯慕思?科福特（RasmusKofoed）。

    Geranium餐厅的特点是简单、透明、活力。餐厅旨在将所有感官融入美食中，回归味道，挑战创新，丰富美食。

    棚盖下用餐

    餐厅坐落于哥本哈根市欧斯特布罗区（?sterbro）菲尔德公园（F?lledparken）一座大楼的八楼，从这里望出去，你可以跟随树冠丛林来一次季节之旅，一瞥哥本哈根市内铜绿色屋顶，还可以看到海峡（?resund）边的风车。

    地理位置强调了Geranium餐厅对美食区分和多样化的看法。在这里，我们探索出这片处于紧张都市与自然间的土地。

    40年来，曾为米其林星级餐厅KongHansK?lder俨然已成为哥本哈根美食的代言。1983年，KongHansK?lder是哥本哈根第一家获得米其林星的餐厅。现在KongHansK?lder也是能提供高档品味和休闲享受的代表餐厅之一。

    经典的法式料理：KongHansK?lder还端上经典的法国烹饪。他们使用的食材来不同地方，餐厅的理念是最大化的保持食材的完整性。

    EraOra餐厅获得有米其林星，餐厅提供意大利北部最棒的美食。新鲜食材从意大利空运，所有菜肴按照悠久传统手艺制作。

    美酒则是顶级酿造商产的意大利葡萄酒。酒窖藏有75000瓶酒，近700个品牌。顶级意大利餐厅评论家一致认为EraOra餐厅是意大利境外最好的意大利美食餐厅。我们的菜单给你带来美食，满足你对美味的追求。

    Kokkeriet获得有一颗米其林指南（GuideMichelin）星，远离喧嚣内城区，位于古老惬意的海军区（Nyboder）——这里的房子有400年历史，当初为海军而建。

    Kokkeriet室内设计漂亮迷人，气氛比城内其他美食餐厅更悠闲轻松。餐厅提供现代欧洲菜单普，并结合了丹麦烹饪与古老传统。

    当季食物是餐厅的亮点。作为一项新特色，你可选择3道菜组、5道菜组、或7道菜组菜单。这里的价格区间比其他美食餐厅更低。

    零零碎碎的给大家介绍了这么多著名的米其林特色餐厅，并不是说它就一定是最棒的餐厅，前面也介绍了一些米其林餐厅的味道也许还不如路边摊来的美味，可是它既然已经走上来世界美食界的颠峰那肯定是有它的可取之处。

    一路走来，谢谢各位看官大人们的陪伴，写的实在不咋地，不过与食君将继续努力学习写作，希望在不久的将来我们可以再见相遇。

    在全书最后，祝各位吃货们身体健康，牙口倍棒，吃嘛嘛香！