2咸肉烧蹄髈 ·狐狸

友般熟悉的态度，却安抚了小孩子的慌张……更何况，姥爷在那只狐狸做好之后，就举起了手中放着炖蹄髈的茶缸。

    狐狸的黄眼睛在月光下亮了一下，但是却并没有露出那种粗俗的垂涎欲滴的表情。他就像是旧时候的大户人家的小少爷，带着一种旧式的循规蹈矩。

    “额特地给你做的。”

    姥爷说。

    “哦。”

    狐狸倨傲地点了点头。

    易久忽然觉得有些不高兴，姥爷做的蹄髈多好吃啊，他姥姥可烧不出那样好吃的蹄髈，狐狸凭什么表现得这么平淡啊。

    想到之前吃到的那一小块肉，他又有点饿了。

    姥爷却并没有注意到易久的愤愤不平，他殷勤地揭开了茶缸的盖子。厚厚的陶质容器即便是离了火，也依然会用残留的余热给里头的肉类加温，这种加工是温和的，细致的，将所有酱汁的美味一点一点压入肉质每一个细致的缝隙里头。之前还在茶缸里晃荡的肉质变成了粘稠的胶质，柔和地裹住了每一块滑且软烂的蹄髈肉，将香浓的肉汁锁在了肌肉的丝丝缕缕里头。

    清冷的空气中弥漫着炖肉特有的香味。

    狐狸眨了眨眼睛，将手中的骷髅反转过来，递给了姥爷。姥爷变小心翼翼地将茶缸里的肉倒在了那白白的头盖骨里头——多少年来，每次拜月的时候，狐狸的骷髅头里头总是弥漫着一股美妙的香味。这可真是幸福。

    茶缸里头的肉刚好可以盛满一个头盖骨，易久眼巴巴地望着姥爷，姥爷却不看他，而是温和地看着狐狸，然后从怀里摸出了已经被体温捂温的馒头。

    “馒头吃不？”

    “……”

    狐狸恶狠狠地瞪了姥爷一眼，然后用双爪捧着堆得慢慢的蹄髈，抿着嘴巴，小口小口地吃了起来。

    啪叽啪叽……

    他咀嚼的声音可真是诱人啊，易久觉得自己馋得都快流口水了。姥爷憨厚地对狐狸笑了笑，然后掰开了一块馒头，在茶缸里头抹了一圈递给了易久。

    易久变抓着馒头，坐在石头的底下，跟着狐狸一起啪叽啪叽地吃了起来。

    只是馒头只有几口，便被易久囫囵吞下了肚子，易久又眼巴巴地朝着狐狸看去，却发现之前还眉清目秀的小男孩已经变了模样。他的鼻子变得越来越长，越来越长，脸上逐渐覆盖起了白色的绒毛，黑乎乎的鼻尖上蹭着油汪汪的肉汁……当然，狐狸看上去也不怎么苦恼，长长的舌头伸出来，一舔鼻头就干净了。

    易久被吓到，呆着坐在原地仰头看着狐狸渐渐变形，尖嘴出来之后，黑色的长发里头也竖起了三角形的毛耳朵，尖端有两撮猞猁一般的聪明毛，却是雪花一样的洁白。

    吃到最后，狐狸那种旧派人家的斯文气已经消失了，它慌慌张张地埋头吃着，吃完后，易久看见他吐出鲜红的舌头，从骷髅黑洞洞的眼眶伸进去把头盖骨内部舔干净了。

    月亮下面，他那一身旧旧的红衣服散乱地从油光水滑的狐狸皮上滑下来，露出了一只小小的红狐狸。

    那可真是一只漂亮的狐狸啊，皮毛闪闪发光，尾巴和爪尖都是白的，鼻子黑溜溜，宛如一颗熟透的小荸荠。

    姥爷笑眯眯看着狐狸，易久觉得那目光真是温柔，就像是上床前，在舌头底下偷偷藏着的那块冰糖。

    狐狸啧啧有声地在易久羡慕的目光下舔干净了最后一点肉汁。

    他捧着爪子整理好自己沾了些许油的绒嘴，然后不在意地拽起红衣服的一只袖子擦拭干净了自己的胡须，便又变回了之前那副不讨人喜欢的嘴脸。

    他瞪着姥爷手里那个算不上大的茶缸——看上去似乎还有些沮丧。

    “好吃吗？”

    姥爷收好了茶缸，然后问。

    “不好吃。”

    狐狸说，语气里带着一些赌气般的意味。

    “蹄髈里头的盐就多放了。” 脾气一急，狐狸软糯的乡音里带了些真正的狐狸才会发出来的滋滋声。

    他似乎也意识到了这点，蓬松的尾巴有些不开心地拍打着石头。

    姥爷有些不好意思地挠了挠头，苦笑着解释：“老啦，舌头尝不出味道，盐就放多了。”

    “你以前手艺好些。”

    狐狸裹着红衣服，啪嗒一下跳下来。因为变成了一只毛茸茸的狐狸，那衣服显得格外的大，戏袍一样松松地挂在他身上。

    姥爷皱了皱眉头，伸手帮它整理了一下衣领，又抓着它的爪子从袖口里伸出来……

    “当年见你都已经是五十年前的事情了，你吃了我五十年的蹄髈，怎么也不说些好话。”

    狐狸撇了撇嘴巴，没做声。

    姥爷便苦着脸对狐狸说：“你看，俺都老了，等到这个孩子长大了，你再找他要吃的不成。”

    狐狸骤然从姥爷手里抽出爪子，然后像是真正的老妖怪一样，嫌弃地瞪了一眼易久，尖牙从嘴唇边呲出来，在月光下闪着细碎的反光。

    易久眨了眨眼，忍着眼泪往姥爷背后躲了一步。

    “呸。”

    狐狸气呼呼地转过身，直立起来用爪子去拨石头上搁着的骷髅头。姥爷伸手想帮忙，被黄眼睛瞪了回来。

    努力了几次之后狐狸终于将那几个头盖骨拨在了自己的怀里，有两个头骨掉在了地上，哐当一下磕出了几个坑，松松的下颚掉出来，像是白的月牙。

    狐狸气恼极了，它打了一个长长的嗝，松松垮垮的红衣服逐渐被充盈起来。绒毛退去，耳朵缩回了黑黑的头发里头。他又重新变成了易久之前见过的那个男孩。胖胖的手刚好可以拢住那几个头盖骨，这回一个都不会掉下来了。

    只是，为什么狐狸不早一些变回来呢？易久很想这么问，他总觉得，大概……是因为狐狸不记得了吧。

    “你别生气了吧？”

    姥爷有些忐忑地给狐狸赔了小心。

    狐狸没理他。

    姥爷只好又给它作揖。

    “真别生气啦，下一顿我给你烧鸡翅膀吃？”

    易久听到姥爷这么说，瞪大了眼睛，不可思议地看着姥爷。

    山村不比城市，鸡翅膀可以在超市冷柜里买到。乡下想要吃鸡，就必须自己杀，而一只鸡顶多也就两翅膀，烧一顿几次要好几个鸡翅膀，那又是多少只鸡呢……

    易久有些算不清，可是狐狸却明显消了气。

    他很庄严地点了点头，说：“要是你没烧，我就把你的脑壳抢过来当酒碗！”顿了顿，他又补充了一句，“下次来别吓到我家的崽子。不然我也去吓你家的那个……啧。”

    想起之前姥爷说的那句让易久烧东西给他吃的话，狐狸又不痛快了。

    姥爷又哄了他好几句，不如说下次不带馒头来腻歪他，比如说下次不带外人来见他……狐狸这才心满意足似的，捧起自己带来的头盖骨，又将另外几个抱在怀里，一摇一摆地转过了身，衣服的后摆下面露出了一点点带着白毛的尾巴尖。

    就像他来的时候一样，他离开的时候也格外的迅速。微凉的风从婆娑的树影中吹来，狐狸的红衣服在夜色里摆动了一下，随即便像是凋谢的红茶花一样散乱在了树影的暗色之中。

    易久和姥爷一起站在原地凝视着狐狸离开的方向，树叶在风中发出了簌簌的声音，投下的影子却仿佛没有怎么动，依然是那样浓重的黑。在树影之外，易久与姥爷站着的地方，月光就显得格外的白。易久抬起头去看姥爷，发现他的脸在那样的光线下显得有些模糊。

    姥爷怔怔地看了很久，然后长长地叹了一口气，弯下腰把空了的陶罐拿了起来随随便便地兜在布里头。他现在看上去又像是一个平凡的老人了，之前那种奇妙的神秘感觉像是雾气一样消散。还是一个孩子的易久感到了一种微妙的安心，于是他打了一个喷嚏，用手扯了扯姥爷的袖子问是不是可以回家了。

    孩子的声音里头带着一丝困意，姥爷这才像是大梦初醒一样扭过头看着他，然后点了点头，像是来时一样牵起了他的手。

    “嗯，回家。”

    后来的事情，易久已经记不太清了。他甚至不太记得自己是怎么跟着姥爷从山上回到那个偏僻的村子的。事实上，当他再一次睁开眼睛的时候，太阳已经明晃晃地把他盖的厚被子给晒热了。

    姥姥手里揣着两个鸡蛋，从门后面探出头来，问易久甜酒里要不要放蛋。

    易久眨了眨眼睛，有些搞不清那个晚上究竟是真实发生的事情，还是自己的一个梦。

    不过姥爷在那天之后，表现得就跟什么都没发生过一样，哪怕是姥姥后来又烧穿了一个锅，并且把甜酒冲蛋弄得跟酱油汤一样，姥爷也只是皱着眉头一点一点围着碗沿嗦。

    毕竟，易家的男人是不下厨的。

    对于姥爷的记忆就此中断。

    易久在不久之后被妈妈接回城里上学，然后不久之后，妈妈又哭着带着他回了老家。

    因为姥爷不久之后就患了病过世了。

    在漫天遍野的锣鼓哭丧中，易久手里拽着一朵白纸做的花，莫名又想起了之前自己的那个梦——姥爷还说了，来年给狐狸烧鸡翅膀吃呢。

    说也奇怪，姥爷出殡的那天，家里的鸡被山上窜下来的不知名野兽给通通咬死。偏偏咬死以后又没有吃，不像是觅食，而更像是什么东西在泄愤一样。