"我回来了。”
罗正阳回到院子里,逗了逗大黄,大黄欢快的陪着小主人玩耍。
冯桂香听到儿子回来的动静。
“正阳,赶紧洗手,吃饭了。”
“妈,知道了。”
“大黄,吃饭去了。”
罗正阳连忙到厨房帮妈妈把菜都端上饭桌。
一家人围坐在桌前,桌子上摆上了农村的家常炒菜。
罗正阳最喜欢吃的就是辣椒炒腊肉,用筷子夹了一大块,夸赞母亲。
“妈,你炒的腊肉超级好吃。”
“香得很。”
冯桂香听到儿子夸奖,不由的开心起来,解释好吃的原因。
“都是自家养的土猪”
“用柴火熏的。”
“材料好。”
“当然好吃。”
农村的土猪,都是农户自己抓两只小猪从年头养到年尾,长了一年的年猪。
罗正阳印象最深的就是小时候打猪草,天刚蒙蒙亮,就陪着妈妈背着个背篓,拿着一把镰刀。
田间地头,山坡草地,寻找猪爱吃的各种野草,回家后把猪草用铡刀切碎,拌上稻糠和一些粮食,煮熟成猪食。
“妈,今年多熏点腊肉。”
“我喜欢吃。”
罗正阳用筷子不停的夹着腊肉,不时的夹一筷子豆橛子。
“儿子喜欢吃。”
“今年年底的时候,多熏点。”
冯桂香听到儿子要求,就直接答应了下来。
熏腊肉要年底弄,挑选土猪肉的精华部分,肥瘦合适,切成大小适中的条状,抹上盐巴再加上各种香料,腌几天,充分入味。
再找个熏肉的架子,把肉挂上去,下方点燃合适的木材,柚子皮,橘子皮等慢慢熏烤。
罗正阳一边吃着晚饭,一边你一言我一语的和爸妈闲聊着,转头看向角落的大黄。
大黄把它的头伸进盆里,大口大的吃起来,一点都不挑食。
“吧唧!吧唧!”
农村的土狗一点都不挑食,米饭配上点剩菜,狗狗都能吃的津津有味,对食物不会挑三拣四。
它们没城里的宠物狗那么娇贵,不用吃专用狗粮。它们的职责是看家护院。
“自由属性点+0.01。”
............
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